“佟飞,我理解你的想法,在这个商业圈,刨去各项成本,恐怕真的得这个价才能盈利了。”赵庆无奈的说道。
“可是,88元买一碗面,对于普通的家庭来说,确实有些奢侈了。”想了想,赵庆继续说道。
这是一个矛盾的问题。毫无疑问,面很好吃,但成本在这,总不能赔钱卖吧。
“开业第一周,先搞个活动,原价88元的焖面,我们只卖38元。”想了想,佟飞说道。
对于这碗成本颇高的焖面,卖到一碗38元的价格,也只能说是成本价了,不可能赚钱,只能说尽量少亏一点。
而为了完成系统的销量任务,佟飞觉得第一周还是搞个活动更稳妥一些。
“就算是卖38元,也还是有点贵吧?”傅师傅问道。
“在那一片儿真的不算贵了,即使是买一碗清水面,可能都得20块。”赵庆说道。
“大家要记住一个事情,我们做的不是普通的快餐,而是一个精品餐厅,一个未来的大品牌。搞活动的目的,只是让周围的人们尽快品尝到这道焖面,意识到它的美味,而不是图便宜才来吃的。即使恢复原价,也一定会有大批的顾客放不下这道焖面。”
佟飞将他心中的想法陈述出来,大家听完都点了点头,表示支持佟飞的想法。
“其实只要品牌做大了,88一碗真的不算什么。我吃过888一碗的牛肉面,确实挺好吃的,但那也比不上我们的焖面。可就算人家卖888一碗,还是天天有人排队买。”赵庆接着说道。
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