元安懂事地点点头,洛文柠转身出了房门。
盆中的小鱼小虾数量不少,晚上可以把它们红烧了,不过这处理起来也是极费功夫的。
明天要卖的东西,洛文柠早就打算好,必须得明天早上早些起床准备,今天倒是可以把时间都花在准备晚饭上。
洛文柠将袖子挽起,先将里面的螺丝挑拣出来,用刷子里里外外刷了个干净,然后将螺丝屁股一一剪去,再另外换了清水,滴了两滴油,让它吐吐泥沙。
接着,便是要将小鱼的肚脏清除干净,鱼很小,一条一条地清除,便显得费时了。
等洛文柠全部清理好,已过去大半个时辰,正好该做晚饭了。
先烧火,说起烧火洛文柠心中默默吐槽,虽然柴火做出来的饭菜好吃,但对于她这个现代人来说显得有些麻烦了,不像现代的煤气灶打上火就行。
吐槽归吐槽,既然来到这个年代,就得适应这个年代的生活。
火烧旺后,洛文柠先将米饭在另一个小灶口煮上,然后在大灶口起了个油锅,油热后将小鱼放入锅中煎炸,虽然鱼很小刺也很软,但她还是打算先煎一下,这样既把鱼刺煎的酥脆,又能去腥増香。
等煎出香味通体金黄,便将鱼捞起,放入葱姜蒜过油爆香,底油里的香料混合着鱼残留的香气,整个空气中都弥漫着香味。
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