洛文柠看着一大盆半成品,心里充满了成就感,找到了以前那种专注做美食的感觉。
最后一步就是要油炸了,这一步也非常关键,火候的把控很重要。
洛文柠烧起灶火,往锅中倒入油,等油热后,在撒上一把干面粉在半成品的花生米上,再将花生米轻轻放入油锅中,这样做是为了让半成品更加干燥,包裹的面粉不容易脱落。
花生米在热油中翻滚,洛文柠将灶火调小,慢慢煎炸才不会焦糊。
灶台边的洛文柠手持着大漏勺,轻轻搅动油锅中的小圆粒,经过油和高温的烹炸,面粉中调料的香气已经激发出来,弥漫在整个厨房。
“嗯,好香啊,阿柠你在做什么?”苏婶的声音在厨房门口响起。
苏婶的娘家人今天来了,带了一些家里自己种的菜,苏婶拿了些过来给洛文柠,正好小成也想找元安玩,就一起过来了。
洛文柠手中的漏勺不敢停,转头招呼苏婶:“苏婶,我在做好吃的,您来得正好,等一会就能吃了,您先坐会。”
“阿柠姐姐,好香啊,这是什么呀?”小成已经被香味吸引到灶台边了,咽着口水问道。
小成今年不到六岁,小脸圆圆的,比元安大两岁,平时最喜欢跟元安玩,今天洛文柠回来的早,元安没有去苏婶家,所以小成就自己过来找元安。
没想到还没看到元安,便被厨房的香气引了过来。
内容未完,下一页继续阅读