皇家和世家为了争夺市场，大量在长安各个区域开店销售二锅头。
同时为了让自己能独占市场，李世民将酒类专卖的大权都收回，只留下了皇家和苏家。
世家不得不退出长安，在地方上大量酿酒。
李世民在独占长安市场后，对于酒的质量也就不再看重。那些商人为了卖更多的钱，趁机在酒中兑水，活生生将一个二锅头的牌子给砸了。
长安那些有身份的权贵已经完全对二锅头这个品牌丧失了兴趣，除了苏家产出的二锅头。
苏家已经不再像以往那样大量制造二锅头，而是象征性的只造了少许，只供给那些和苏家交好的权贵和自己喝。
苏家的产品一向是精雕细琢，唯恐不用心。因此苏家产出的二锅头在市场上享有很高的赞誉度，非常的枪手。
所以，在二锅头市场上就形成了一个怪象，满大街都是二锅头，可是那些权贵还是在努力寻找购买苏家二锅头的渠道。
这也是这个管家为什么一听到是苏家产出的二锅头立刻就来了精神的缘故。
因为，这可是千金难买的好酒！
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