“嗯嗯,我还想到了勾股定律呢!”
“咱们明明聊鱼的,怎么忽然提到了数学呢,脑瓜子顿时有点疼了!”
……
在大家的闲聊中,夏杰是麻利地将鱼去鳞切片,然后切成轻薄的鱼片,加上料酒,用蛋清抓了抓备用。
跟着,将金针菇和葱姜处理好,开始起锅烧油。
油烧到六成热,下姜片、葱段爆香,接着倒上料酒、盐、清汤等佐料,等锅里面沸腾起来后,将鱼片倒了进去。
一边用勺子将汤汁浇在鱼片上,夏杰一边说道:“这个鱼片很容易熟,所以稍稍煮一会就好,否则很容易煮烂了。”
跟着,他将放在一旁的花椒放下油锅,炸香之后,直接洒在了盆里的鱼片上。
一份色泽诱人,麻香扑鼻的花椒鱼片就做好了。
“小东,过来盛饭,菜好喽!”
“来了来了!”
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