“我杰哥做的菜，那就是一个字：棒，如果要加个形容词，那就是非常棒！”
对于网友们的夸赞，夏杰也只是淡然一笑。
“之所以能一天一道不重样，那也都因为咱们华夏菜系的博大精深，花繁叶茂，好了，咱们现在开始做菜了。”
说着，夏杰拿出了铁锅放在灶台上，待到锅烧热后，将香料一一放了进去。
“制作头抽豉油鸡，最重要的就是一个香字，这些香料就是这一道菜的核心力量。”
“咱们先把锅烧热，然后把香叶，草果，甘草，桂皮、茴香这些放进去热一下，引出这些香料的香味。”
夏杰一边说，一边拿勺子将锅里的香料翻炒。
一会儿功夫，闻见诱人香味后，他便把锅拿了起来，摊开准备好的纱布，将香料一股脑地倒了上去。
“香料不用炒太久，闻到味道就可以起锅了，然后用纱布把刚刚炒好的香料和香米包成一团，放进锅里加水煮起来。”
说罢，夏杰找来了煮锅，装了半锅水后，把香料包丢了进去。
只见在香料包的浸染下，一条条好似茶色彩带的色块在锅中晕染开来。
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