咦,那张羊皮怎么又拿回来了。
高师傅这次明显猜错了。
两个厨师双手撑着圆筒似的羊皮,旁边的人把腌好的羊肉块和烤的炙热的大块鹅卵石交替放入羊皮口袋里,最后把袋口扎紧。
接着,撑着满满当当的羊皮口袋,被放在滚烫的石板上,周围盖上热土。
渐渐地,“羊”的肚子被里面鹅卵石的高温烤的涨了起来,越来越鼓。
里外均在受热的羊皮上,油脂开始融化,布满的整个烤羊的身体。
羊皮已变的焦黄油亮。
热气呲呲的从涨的滚圆的羊皮缝隙小孔里喷出,看上去有点像一个巨大的高压锅。
香味飘散了满场。
高洋被眼前蒙古烤羊的做法惊的不行。
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