循化沐家秋日酿，是利州人对英雄的最高礼遇。
像祭忠烈祠这样的肃穆典仪，必须有沐家秋日酿，英魂才算真正得到告慰。
迎战士归乡也得有秋日酿。利州人总说，“士兵归乡，未饮秋日酿，不过浮云桥”。
可以说，循化沐家的秋日酿承载了利州人集体的英雄情结。
这酒在坊间没得卖，中原的世家贵胄也只偶尔能辗转得到少许。
物以稀为贵。
在中原，谁家若得一两坛，通常都小心珍藏，待节庆或有重要宾客时才拿出来喝。
赵渭含笑摇头：“你倒大方，在这么个平平无奇的黄昏就抱了来。”
“那不然呢？还得挑个黄道吉日？”凤醉秋咬唇闷笑，“我有时真不懂你们中原人奇怪的讲究。”
“你们利州人才奇怪呢，”赵渭看了看天色，“那就照你的意思，边喝边谈。”
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