洛素准备的不多，两百个饼子，若是寻常利落的主妇，自己也得忙活一个半天。
抿桲椤叶饼子是个大工程，洗叶子，和面糊，做馅料，抿饼子都要她一个人来干，饶是她再能干，也出了不少的汗。
之所以没有前一天晚上做半成品，夏季天热，隔了夜，总是不如新鲜的好。
她的头发盘起，发箍露出白净的额头，做餐饮一行，卫生的重要性不由分说，任谁在美食里吃到的头发都不会好受。
面糊雪白，既不过分粘稠，也不过分稀薄。
青翠的蔬菜碎与肥瘦相间的肉糜完美地融合在一起，调味过后，更增添了一分香气。
当抿饼子的准备工作都已经做完，洛素一手拿桲椤叶子，另一手抹面糊加馅料，手一合就是一个饼子，速度快的飞起。
手掌大的桲椤叶子，薄刀沾满面糊，均匀地抹在郁绿的大叶子上，一大勺香喷喷的馅料覆在其上，将桲椤叶闭合对折，一个波浪三角形的桲椤叶饼子就做好了。
蒸锅早已备好，桲椤叶饼子呈环形层层叠叠的摆放其上，锅盖扣上，只待成熟。
早上七点，天色已大亮，洛素将残局清理干净，大门打开，门帘随风摇曳。
开门营业了。
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