尤其是想要一个天赋好,人品好的。人家厨艺世家的,都是从小培养,家族手把手教导。
自己这一没有设备二没有人,自己还这般年轻,说出去要找徒弟,谁信呐?
洛素叹了口气,目前真是无解的难题。
晚上的菜品都是先做,实在消耗了不少体力,肚子感觉有点饿了。
临睡之前,还是吃点熨帖的,免得闹肚子。
拳头大的西红柿切掉蒂,先划花刀再切成细碎小块,汁水四溢,散发着浓郁的西红柿味道。
海城本地西红柿叫“洋柿子”,大概是历史遗留,“洋火”,“洋钉子”,自行车叫做“洋车子”,凡是非本土的东西,前边都要加个“洋”字。
以前在杜家的时候,一问杜若想吃什么,“洋柿子炒鸡蛋”,换做现在的菜名,叫做番茄炒蛋,或者木须柿子,一看就洋气了许多。
面粉滴水,一个个不大不小的面疙瘩出现。
新鲜的土鸡蛋磕着碗沿,蛋壳破碎,内里完好无损落入碗中。
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