蛋液打散，清水放入切好的西红柿，烧开之后将蛋液旋转撒入。
不多时，一碗浓郁的西红柿鸡蛋疙瘩汤就出锅了。
蛋花细碎，汤汁鲜艳，细碎的葱花与香菜点缀，再添一份香气。
红与绿，这被许多人视作赛狗屁的搭配，此刻却如此美丽。
在很多网上的菜谱里，由于在菜市场里买到的西红柿没有什么味道，为了增加番茄的味道，甚至会加入番茄酱。
但对于洛素来说，食材足够好，加入番茄酱简直就是毁掉了这一锅原汁原味的汤。
疙瘩汤的浓稠度刚好，不稠也不稀，不用放一滴香油，已经是无比鲜香。
入口清淡而酸甜，蛋花丝滑，西红柿沙沙的，面疙瘩软硬适中，艮啾啾的，鲜美极了。
一碗家常疙瘩汤，有菜有蛋有主食，不知不觉一小碗喝掉，胃里暖呼呼的，舒服极了。
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