“面呢？”
“在这！”希文欢快的把在张国福麻辣烫店儿换的面拿了出来。
艾雅拎着面进了院子，答应人家的就要做到，晚上吃焖面和肉段儿吧。
深吸了几口气，艾雅把杂念摒除，开始做饭。
她把土豆擦成糊糊泡到水里，然后不断搓洗，待差不多把杂质滤除。
然后沉淀一会儿，把上面的水倒掉，就做出来淀粉糊。
把猪肉切成小块放入盆里，然后茄子改刀切成菱形块，放一旁备用。
把大葱切菱形片，大蒜切片。
随后艾雅拿出了一个小碗儿，把酱油，盐，糖和淀粉加水混合均匀。
此时把沉淀好的淀粉糊与肉混合，锅放油加热后下肉炸制。
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