而下一道菜，就要浓香亮艳的多。
这是一道热菜，盛放在浅浅的盘子里。
肉眼看去，能见到一些没有骨头的鸡肉块，还有一些土豆，除此之外就是浓郁的菜汤。
这汤的颜色金黄灿烂，仿佛鎏金耀眼，分外喜人。
左梦庚介绍道：“这道菜叫咖喱鸡块。所谓的咖喱，乃是天竺人将各种香料混合到一起而制成。他们日常吃饭，全靠此物来调味。我们同荷兰人交易的时候获得了一些，由我教给厨子，弄出了这道菜。大家可以尝尝，甚至可以将米饭拌入其中，别有风味。”
大家并没有拌饭，而是略微品尝了几口。
咖喱浓烈的香料味儿十分冲人，但是滋味很是新奇。
这道菜年龄大的人不太喜欢，但是黄宗羲、张好古、王思仪、左羡梅等年轻人却吃得津津有味。
在这之后，大明本土各省的美食开始一一送上。
在这个交通不便的年代，即便是侯恂、李邦华这样的人上之人，也没有吃过这么齐全的中华美食。而且有些菜的做法，还是左梦庚传授的，外界根本就见不到。
糖醋鲤鱼、回锅肉、梅菜扣肉、清炖蟹粉狮子头、淡槽香螺片、龙井虾仁、东安子鸡等等，可谓是汇聚了天下各地的美食传承。
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