把一只猪蹄膀也红烧了，估计中午吃起来会有点腻，等会多弄点素菜解腻。
把蹄髈放火上烤一下去毛，然后放锅里煮一下，没有高压锅，用高压锅压一些最好。
煮的期间，杜诗语凉拌了一个黄瓜。
等黄瓜拌好也差不多煮好了。
煮好的蹄髈，皮可以用筷子可以插进去就行了，捞出，晾干水分。
锅中放油，油五成热时，下入蹄髈炸，盖上锅盖，防止油溅出来。
炸到两面金黄色，捞出来快速放入凉水中，这样猪皮才能起皱。
炸好的蹄髈，加辣椒、料酒、老抽、冰糖、姜、桂皮、八角、香叶，适量的水，放入锅里炖一个小时左右。
教简单的炒了一个西红柿炒鸡蛋。
酸辣土豆丝也是她的最爱，必须来一盘。
再炒个小青菜，弄个蘑菇汤，炸一个茄盒子，就OK了。
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