等吃的时候取出来,糯米糕就做好了,直接切成快吃就可以了。
把猪肉全部串好,留晚上烤着吃,中午吃饭菜吧,吃起来方便些。
排骨和猪蹄打算红烧,再炒几个素菜。
把排骨放锅里焯去血沫洗干净备用。
将排骨放回清洗干净的锅里,放入切好的生姜片和葱段。
往汤锅里加入23左右的清水,烧开后调中小火,将排骨炖至软烂。
锅中加入油烧热,放入排骨翻炒,炒至两面微焦。
撒入一把冰糖,翻炒熔解。
接着加入半铲子老抽,上色,加入讲勺生抽,然后收汁。
收完汁,装盘,撒上葱花装饰。
迫不及待的尝一块,真好吃,野猪肉很有嚼劲,香的不行。
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