“我想您大概知道，我们的食材不少是空运的，但法式料理非常重视原料的新鲜程度，所以东京分店这边很多食材是在当地选取的。”
我点点头。
四宫小次郎继续讲道，“我们很多海鲜料理的原料是在筑地市场选购的，那里能找到东京最新鲜品质最好的食材，但最近筑地市场传闻要搬迁，我有些不放心，就回来了。两位想吃些什么？”
我合上菜单，“我想要些清淡的，给他上一份带鹅肝的套餐。”
四宫小次郎收了菜单，“酒水呢？”
吃这样的大厨做的法餐不喝酒实在是浪费。
这样的心思被甚尔看穿，“你只能喝一杯。”
我无奈地点点头，“好吧。”
前菜开始上了，我的那份是勃艮第焗蜗牛，甚尔的是鹅肝冻配上烤面包。
要不同的菜式好处就在于可以多尝一些，我一边吃，一边赞叹，四宫小次郎实在是厉害，完全没有油腻感，入口非常清爽软嫩。
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