接下来是两份汤，一碗酥皮洋葱汤，一碗豌豆奶油汤，到了四宫小次郎最擅长的蔬菜料理，发挥得更加出色。
主菜也分为牛排和鸭肉上了桌，接下来是奶酪和甜品，舒芙蕾软乎乎的，配着咖啡刚好中和甜味。
法餐就是吃完一道下一道就上了桌，非常迅速和及时。
四宫小次郎在我们刚好吃完时又出现了，“两位觉得今日的餐品如何？”
“非常好。”我称赞道，“有件事想问您，为什么在米其林评级这个关键时间跑来东京开分店？您在意米其林三星的等级还是不在意呢？”
“当然在意，东京米其林三星的餐厅也只有十家，法国要多一些，评三星是很难的，所以我才回到日本，希望在故乡找到我的料理之根，这才能打败法国人的店。”四宫小次郎平静又傲然道。
“这倒是出人意料，我以为您瞧不上米其林三星，想要赚钱所以才回来开分店。”
“多少主厨因为降级而崩溃，我怎么可能看不上三星？”
我微微一笑，“我倒是觉得这种评级只是一种话语权，是法国人掌握的权威，你们这些法餐主厨必须按照他们的规则行事。”
四宫小次郎扬扬眉，“我听说您的主业是记者，难道您没有想过有一天获得普利策奖吗？”
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