【这些东西熬煮八小时？那香味我已经能想象到了！】
【这道菜和开水有啥子关系呢？白菜又在哪里呢？这不就是超级高汤麽？】
师傅拿着大葱，将汤搅动了一圈，丢下大葱：“记住了，大葱，半小时後拿出来，大葱炖久了发酸。”
“火腿炖煮要出油，趁着拿出大葱的时候，就把火腿的油末给打掉。”
徒弟们也在记录。
七十多岁的老厨师就在这里一点一点指点学生。
而汤，就在旁边一直炖煮着。
青烟从锅里冒出来，和炉火，形成了一种莫名的氛围。
就好像，这是一场香火。
这位老人，正在进行一次关乎於一个菜系尊严的传承。
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