“时间是一到十年,时间越久风味越浓郁。”
“三年是最佳的生吃时间。”
“所以……”林轩很抱歉:“蓝星上的西白牙朋友们要是想要尝试制作伊b利亚火腿,起码需要四年时间。”
从今天开始养猪,一直到三年後做好伊b利亚火腿,各位可有的等了。
雷东多翻白眼:“能不能嚐嚐马上吃得到的,那个血肠需要很久时间制作吗?”
林轩摆头:“想什麽呢,怎麽可能每种食物都腌制那麽久,T量不够大的食物腌制太久不就放坏了麽?”
林轩夹起一片血肠:“这血肠其实只是搭配的,关键不是血肠,而是芝士,中文又叫N酪,英文叫起司。”
“这是只有在加泰地区才能制作的芝士,风味独特。”
“血肠很简单猪血灌在猪肠里面,凝固蒸熟切片。”
雷东多听了很兴奋,这东西至少可以勉强尝试做一下,加泰芝士虽然没有,但是问到味道,勉强调味没问题。
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