之后还要经过18个小时的凉干和数小时的小火焖煮。
耗时太久,许大师只能把之后的过程,事无巨细的告知了高洋。
掀开一个大砂锅的锅盖。
一直令高洋垂涎三尺的鸭汤就在眼前。
微白的鸭汤上飘着许多小方油豆腐和鸭血,捞出鸭汤里煮好的鸭肫、鸭肝、鸭肠。
高洋帮忙切片的切片,切段的切段。
许大师取出两只青花大碗,连着少许豆腐果和鸭血舀入半碗浓浓的鸭汤,在青竹漏勺里放入七分熟的粉丝,放在鸭汤里烫了两下,捞起到入碗中。
铺上切片的鸭肫鸭肝和鸭肠,撒上两根翠绿的香菜。
亲自端上了院中的石桌。
“让我来吧许大师,别烫着您。”高洋拿起旁边的木制圆托盘追了上去。
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